●猿ザ長の「まあ、ええかな。」 - 松本市を拠点に活動する劇団ザ？猿ロマン座長の日記。 _□×

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してます。

次の作品です。

ガンがって書いて・・・書いて・・・

なかなか進まんなあ・・・

更新日時：2008/08/16 10:21

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あれーー？

なんと第一回のラーメン同好会OFF会は会場になるはずだった凌駕VIENの新規開店が延期〜〜〜。



とういうことで・・・

塩尻凌駕あってり麺に変更でした。

夜の8時に現地に集合。

8時についたときはまだ店内まばらだったんだけど、我々が入るやいない満員に。

結構盛っております。

さっそく注文。まずはオーソドックスに・・・「あってり麺　しょうゆ　大盛」で。

レオノーラは新しいメニューの「あってり麺　味噌」を頼んだ。

待つこと5分程度。





こんな感じ・・・。うまそー。

【スープ】

とんこつプラス鳥のメインに魚介が合わさってちょっと「ちょもらんま」に似てる感じ。
なにか懐かしい感じのする味。
こってりではあるがなぜかあっさり。これは麺が大きく関係してる。

トッピングは、メンマと半熟卵半分とチャーシュー一枚と海苔。

卵はいい感じのとろみです。

チャーシューはバラ。黒コショウがデフォで乗ってます。
風味はグッドですね。

海苔がみょーにスープに合うなあ。

【麺】

ああ、やっぱこの麺がこの店の最大の特徴だろうなあ。細めんでストレート。とにかくするするっとのど越し。
うまいなあ。これは。

なんだろう。でも懐かしい味。

ああ、わかった！インスタントラーメンのチャルメラだ！あれにちかい食感。だけどあっちはちじれでこっちはストレート。

懐かしい食感っていうのもそこらへんに起因してるのかなあ。



【情報】

15日からつけ麺がでるそうです。チェケラ！

更新日時：2008/08/08 10:40

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音響をやってもらったレオノーラが主催する？「ラーメン同好会」に入れてもらったのだー。

本日は、＠その第一回の勉強会？

本日開店の凌駕豊科店リニューアル「麺花四天」へ夜襲です。

感想は明日。お楽しみに。

更新日時：2008/08/07 10:20

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忘れられない夏って、人生にいくつかあります。

きっとそのひとつになる、そんな４日間があっという間に過ぎ去っていきました。

多くの方々の支えが旅を支えてくれた・・・
忘れません。

きっと再びまた帰ってくる。そう信じて旅は終わりました。

あー、まるで夢のような４日間だった。

反省はたくさん。でも感謝もあふれている。

やって良かった･･･。

それだけは言えます。

ありがとう。みなさん。

ありがとう。

更新日時：2008/08/04 12:05

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東京公演に向けて出発します。

みなさん行ってきます。

東京の方々へ。

まもなくです。よろしくお願いします。

更新日時：2008/07/31 03:08